Письмо Минфина России от 23 августа 2013 г. N 03-07-11/34617
При угрозе возникновения и распространения заразных болезней животных необходимость уничтожения недоброкачественной продукции устанавливается решением субъекта РФ.
Минфин считает, что в данной ситуации уничтожение некачественной продукции связано с необходимостью обеспечения безопасности производства и реализации доброкачественной продукции. Поэтому суммы НДС, принятые к вычету при покупке товара, подлежащего уничтожению, восстанавливать не следует.