Письмо Минфина России от 09 июня 2014 г. N 03-03-06/1/27690
Технологические потери при производстве и (или) транспортировке приравниваются в целях налогообложения к материальным расходам. Технологическими потерями признаются потери при производстве и (или) транспортировке товаров (работ, услуг), обусловленные технологическими особенностями производственного цикла и (или) процесса транспортировки, а также физико-химическими характеристиками применяемого сырья.
Налоговое законодательство не затрагивает порядок отраслевого урегулирования вопросов разработки и утверждения нормативов технологических потерь при производстве и (или) транспортировке.
Следовательно, организации могут определять нормативы образования безвозвратных отходов каждого конкретного вида сырья и материалов, используемых в производстве исходя из технологических особенностей собственного производственного цикла и процесса транспортировки.
Данные нормативы могут быть установлены, в частности, технологическими картами, сметами технологического процесса или иными аналогичными внутренними документами, которые разрабатываются специалистами организации, контролирующими технологический процесс (например, технологами), и утверждаются уполномоченными лицами организации.